I nostri prodotti

La Bontà dei Dolci Artigianali

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Quadrelli al Pistacchio

Sono dei dolci di tipo secco e friabile, chiamati così per la tipica forma quadrata del dolce. Per realizzare il prodotto vengono utilizzate esclusivamente materie di prima scelta, dalla famosa mandorla siciliana al famoso pistacchio. I quadrelli sono un prodotto perfetto per bambini dal palato diffidente e difficile, per gli anziani che soffrono di problemi di masticazione e, in generale, per chiunque abbia voglia di farsi conquistare da un'eccellenza della regione Sicilia. La loro friabilità li faranno sciogliere facilmente in bocca.

Ricci al Cocco

Sono dei soffici e deliziosi pasticcini realizzati con farina di cocco, burro, uova e zucchero. Sono deliziosi per la prima colazione per accompagnare un thè o un caffè o si possono gustare con un vino tipico della nostra Sicilia a fine pasto.

Genovesi alla Crema o Ricotta

Le genovesi sono dei dolci da brividi! Crema pasticcera o di ricotta con l'involucro di pastafrolla creano un connubio croccante inimitabile. Infine viene guarnito con una spolverata di zucchero a velo. Ottime per colazione e thè.

Muscardini (Ossa di Morto)

Classici biscottini che si trovano nella nostra amata Sicilia nel periodo della commemorazione dei defunti. E' tradizione, infatti, che i bambini ricordino i parenti che "non ci sono più" proprio grazie a questa festa. Infatti i bambini buoni, il giorno dei morti, ricevevano in dono da parte dei cari estinti, dolci e leccornie tipiche. Si tratta di biscottini dall’impasto duro a cui viene data la "spaventosa" forma di osso. Preparati con ingredienti semplici come la farina, lo zucchero, il bicarbonato e l’acqua. Aromatizzati con vaniglia e cannella per dare non solo il gusto ma anche il profumo. Noi nella nostra pasticceria abbiamo modificato l’impasto senza perdere il valore della tradizione, rendendoli morbidi ed adatti ad ogni palato.

Panettone Artigianale con Crema di Ricotta

Natale non è Natale senza panettone ed Artigianale vuol dire preparato senza coloranti e senza conservanti. Ecco perché la nostra pasticceria conserva la propria ricetta ancora come una volta, con farina di frumento, burro, uova fresche, zucchero, lievito madre, ma l’ingrediente segreto che lo rende così buono è la pazienza di attendere che tutte le fasi di lavorazione si compiano rigorosamente. Aspettando quindi che lieviti in modo naturale rendendo il panettone, soffice, profumato, e dalla forma a tappo di champagne come vuole la tradizione. Quest’anno abbiamo deciso di inserire all’interno della confezione una saccapoche con la farcitura desiderata in modo da rendere ogni fetta più o meno farcita in base ai propri gusti personali.

Panettone Artigianale al Cioccolato

Natale non è Natale senza panettone ed Artigianale vuol dire preparato senza coloranti e senza conservanti. Ecco perché la nostra pasticceria conserva la propria ricetta ancora come una volta, con farina di frumento, burro, uova fresche, zucchero, lievito madre, ma l’ingrediente segreto che lo rende così buono è la pazienza di attendere che tutte le fasi di lavorazione si compiano rigorosamente. Aspettando quindi che lieviti in modo naturale rendendo il panettone, soffice, profumato, e dalla forma a tappo di champagne come vuole la tradizione. Quest’anno abbiamo deciso di inserire all’interno della confezione una saccapoche con la farcitura desiderata in modo da rendere ogni fetta più o meno farcita in base ai propri gusti personali.

Panettone Artigianale alla Nocciola

Natale non è Natale senza panettone ed Artigianale vuol dire preparato senza coloranti e senza conservanti. Ecco perché la nostra pasticceria conserva la propria ricetta ancora come una volta, con farina di frumento, burro, uova fresche, zucchero, lievito madre, ma l’ingrediente segreto che lo rende così buono è la pazienza di attendere che tutte le fasi di lavorazione si compiano rigorosamente. Aspettando quindi che lieviti in modo naturale rendendo il panettone, soffice, profumato, e dalla forma a tappo di champagne come vuole la tradizione. Quest’anno abbiamo deciso di inserire all’interno della confezione una saccapoche con la farcitura desiderata in modo da rendere ogni fetta più o meno farcita in base ai propri gusti personali.

Panettone Artigianale al Pistacchio

Natale non è Natale senza panettone ed Artigianale vuol dire preparato senza coloranti e senza conservanti. Ecco perché la nostra pasticceria conserva la propria ricetta ancora come una volta, con farina di frumento, burro, uova fresche, zucchero, lievito madre, ma l’ingrediente segreto che lo rende così buono è la pazienza di attendere che tutte le fasi di lavorazione si compiano rigorosamente. Aspettando quindi che lieviti in modo naturale rendendo il panettone, soffice, profumato, e dalla forma a tappo di champagne come vuole la tradizione. Quest’anno abbiamo deciso di inserire all’interno della confezione una saccapoche con la farcitura desiderata in modo da rendere ogni fetta più o meno farcita in base ai propri gusti personali.

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